неспособность понимать написанное называется дислексия, а не бред. ну или невежество.
если ваши знания не позволяют чего-то понимать — не надо вешать ярлыки на других.
дефект массы — вот если сжечь полено, то масса результирующих веществ внезапно будет чуточку меньше массы исходников — это та энергия которая выделилась при горении. почему энергия выделяется? из-за разницы энергий связи. все химические реакции — это проявление фундаментального электромагнитного взаимодействия. и если изучать его не на уровне закона кулона, а на уровне КЭД или электрослабой теории, вдруг окажется что вся химия — это более высокоуровневая абстракция над физикой.
по историческим, да и практическим соображениям удобнее говорить про химическую энергию, но в основе-то все-равно физика.