Не можем воспроизвести на простейших проектах
Можете это повторить в таком сценарии : создайте дефолтный проект WPF или Silverlight. Киньте кнопку какую-нибудь на форму, повесьте обработчик на нее
и проделайте Rename. Кодировка изменилась ?


L>Подробности очень простые.
L>Есть контрол, у него на событие Loaded повешен обработчик, имя ему, например, UserControl_Loaded.
L>В XAML'е жмем F2, переименовываем в SampleControl_Loaded, вуаля — кодировка сменилась. В процессе билда солюшена вываливается ошибка MsBuild'а, не может он распарсить XAML.