Здравствуйте, wr123, Вы писали:

W>Погуглил на тему, получается наиболее часто используемый вариант — фильтрующее proxy приложение для каждого конкретного протокола (HTTP, FTP, SMTP и т.д.) А какие ещё можно использовать решения? есть ли более универсальные?

Winsock LSP (Layered Service Provider). Как вариант (возможно, не самый лучший).
Работает на уровне TCP. Но реализация достаточно сложная и полна тонкостей, присущих сокетам.